Giải pháp erp ngành thủy hải sản: Yêu cầu đặc thù ,quy trình sản xuất, quản lý chất lượng

1

1         Bộ phận quản lý chất lượng

 quản lý chat luong ngành thủy hai sản

 

Bộ phận Quản lý chất lượng tham gia xuyên suốt trong quy trình sản xuất kinh doanh của Công ty. Nhiệm vụ chính được mô tả như sau:

–         Kiểm soát sản xuất hàng mẫu theo thông số từ phòng kinh doanh

–         Kiểm tra chất lượng nguyên liệu mua vào trước khi tiến hành nhập kho

–         Kiểm tra chất lượng trong quá trình sản xuất

–         Xét nghiệm hóa chất, vi sinh…

–         Thực hiện yêu cầu “Truy nguyên nguồn gốc” của khách hàng.

–         Triển khai quy trình kiểm tra sản xuất xuống xưởng.

Khó khăn vướng mắc và mong muốn

–         Việc truy nguyên nguồn gốc thủy sản chưa thực hiện triệt để, thông tin truy nguyên chưa đầy đủ, quy tắc đặt mã truy nguyên chưa theo chuẩn quốc tế.

–         Ghi nhân yêu cầu kiểm nghiệm của từng khách hàng, khi ghi kết quả kiểm nghiệm cần báo tự động đạt/không đạt chung và riêng từng tiêu chuẩn.

–         Thống kê chất lượng BTP theo xưởng để có biện pháp nâng cao chất lượng

–         Đánh giá chất lượng NPL đầu vào của từng nhà cung cấp.

2         Sản xuất

2.1       Quy trình sản xuất hàng đông

 san xuat hang dong nghanh thuy hai san

2.2       Quy trình sản xuất hàng khô

 san xuat hang kho nghanh thuy hai san

–         Bộ phận sản xuất tiếp nhận lệnh sản xuất từ bộ phận kế hoạch và tiến hành sản xuất.

–         Bộ phận sản xuất tiến hành sản xuất theo quy trình do phòng Quản lý chất lượng xây dựng trước

–         Theo dõi tiến độ sản xuất

–         Thống kê và tính toán tiền lương sản phẩm của công nhân

2.3       Khó khăn vướng mắc và mong muốn

–         Việc cân và ghi chép thực hiện thủ công, sau đó phải cộng trên máy tính dẫn đến tốn nhiều thời gian để ghi chép, nhập liệu, dễ sai sót, lưu trữ giấy tờ nhiều.

–         Khó theo dõi khi sản phẩm đã đóng gói thì khó biết nguyên liệu của lô nào.

–         Một lô nguyên liệu nhưng ra nhiều dòng sản phẩm nhiều quy cách, thành phẩm khác nhau. Khó biết 1 lô nguyên liệu ra bao nhiêu thành phẩm này, bao nhiêu thành phẩm kia…chỉ biết tại sơ chế.

–         Số liệu của phòng kinh doanh và xưởng sản xuất thường sai lệch (thành phẩm) (thống kê và kho)

–         Số liệu tiến độ sản xuất, bán thành phẩm, thành phẩm không được thống kê kịp thời. Kết quả sản xuất ngày trước thì ngày sau mới cóà số liệu không tất thì

–         Viếc tính giá thành theo từng công đoạn hiện chưa thực hiện được.

Comments

comments

  1. hangnguyen4490

    Chào bạn,
    Việc quản lý quy trình sản xuất hàng thủy sản nó liên quan đến rất nhiều giai đoạn cũng như cách quản lý để cho ra thành phẩm. Nhưng việc ra thành phẩm mình lại cần quản lý theo số lượng để tránh thất thoát và kiểm tra được hiệu suất của nhà máy sản xuất như thế đã tốt chưa. Việc lên bảng chào giá, tiến dộ giao hàng cũng như quản lsy nguồn cung và nguồn ứng là rất cần thiết cũng như quản lý nguồn nhân công lao dộng cho đến phân bổ chi phí trong quản lý từ cấp thấp đến cấp cao.
    Nếu được bạn có thể cho mình xin thêm các thông tin, Hằng sẽ trả lời cũng như tư vấn kỹ hơn qua mail. Do luồng đi của ngành thủy sản tương đối nhiều. Mình không thể tư vấn nhiều qau web.
    Thông tin của mình : thuhang@asoft.vn, hoặc sđt: 0909993808
    Mong là bạn sẽ tìm được giải pháp hợp lý.
    Chúc bạn năm mới an khang và thịnh vượng.
    Thân chào,
    Thu Hằng!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.